Pepino Melon Seeds পেপিনো মেলন
এই ফলটির বাংলা নাম পেপিনো মেলন (Pepino Melon)। এটি তরমুজ জাতীয় সুমিষ্ট ও রসালো একটি ফল।
অন্যান্য নাম: এটি তরমুজের নাশপাতি (melon pear), মেলো ফল (melo fruit) বা মিষ্টি শসা (sweet cucumber) নামেও পরিচিত।
বৈজ্ঞানিক নাম: এর বৈজ্ঞানিক নাম হলো Solanum muricatum।
পুষ্টিগুণ: এই ফল পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং এতে ৯৩% পানি রয়েছে।
উৎপত্তি ও চাষাবাদ: এটি দক্ষিণ আমেরিকার অ্যান্ডিস পর্বতমালার পাদদেশ থেকে উদ্ভূত একটি ফল, তবে বর্তমানে বাংলাদেশেও এর চাষাবাদ হচ্ছে।
পেপিনো মেলন চাষ পদ্ধতি
পেপিনো মেলন (Pepino Melon) একটি পুষ্টিকর বিদেশি ফল যা বাংলাদেশের আবহাওয়ায় চাষ করা সম্ভব। এটি সাধারণত বীজ বা কাটিং পদ্ধতি (গাছের ডাল কেটে) ব্যবহার করে চাষ করা হয়।
চাষের ধাপসমূহ
উপযুক্ত জলবায়ু ও মাটি: পেপিনো মেলন উষ্ণ আবহাওয়া পছন্দ করে এবং ১০-৩৫°C তাপমাত্রায় ভালো জন্মায়। বাংলাদেশ এই ফল চাষের জন্য উপযোগী। দোআঁশ বা এঁটেল সব ধরনের মাটিতেই এটি চাষ করা যায়, তবে সুষম অম্লতাযুক্ত (pH ৫.৫-৫.৬) উর্বর ও ভালো নিষ্কাশন ক্ষমতাসম্পন্ন মাটি এর জন্য আদর্শ।
বংশবিস্তার: বীজের চেয়ে কাটিং বা ডাল থেকে চারা তৈরি করলে দ্রুত ও ভালো ফলন পাওয়া যায়। ৩-৫ ইঞ্চি লম্বা কাণ্ড নির্বাচন করে উপরের দিকে কয়েকটি পাতা রেখে তা পাত্রের মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।
রোপণ ও পরিচর্যা:
সময়: বসন্ত বা শরৎকালে এর চারা রোপণের উপযুক্ত সময়।
স্থান: এটি টবে, ঝুলন্ত ঝুড়িতে বা জমিতে চাষ করা যায়।
শাখা ছাঁটাই (Pruning): গাছের অতিরিক্ত শাখা-প্রশাখা নিয়মিত ছেঁটে ফেলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় গাছ ঝোপালো হয়ে যায় এবং ফলন কমে যায়।
ফলন: চারা রোপণের প্রায় ২ মাসের মধ্যে ফুল ও ফল আসতে শুরু করে। ফুল ফোটার ৫০-৬০ দিনের মধ্যে ফল পেকে যায়। পাকা ফলের রঙ হালকা হলুদ হয় এবং তাতে বেগুনি দাগ দেখা যায়।
